Sale Pisang merupakan salah satu makanan khas dari Desa Sumberjaya, Kecamatan Ciwaru. Pelaku Usaha Sale Pisang yang ada di Desa Sumberjaya yaitu ibu Icih Widianingsih, lokasi pengolahan tepatnya berada di Dusun Kambangan. "Usaha ini awalnya saya hanya coba-coba melakukannya dan juga tadinya tidak tipis-tipis, hanya dibagi-bagi menjadi 2/3 bagian, kalau sekarang diiris tipis-tipis, ternyata enak dan warga lain ada yang mau pesan" ujar ibu Icih Widianingsih selaku owner sale pisang.
Sale pisang terbuat dari jenis pisang kuyut yang sudah benar-benar matang. Setelah itu, pisang tersebut diiris menjadi lebih kecil. Sale pisang yang telah diiris akan dijemur hingga kering, setelah itu pisang yang sudah kering disatukan dengan digeprek. Selanjutnya, sale pisang yang sudah digeprek dibalut dengan terigu dan dapat digoreng. Sale pisang pun jadi dan dikemas ke dalam kemasan plastik.
Dalam produksi tentu ada beberapa tantang yang dihadapi, salah satu tantangan tersebut yaitu ketika musim hujan karena pisang yang dijemur tidak akan kering dan pisang akan hitam.
Sampai sekarang sale pisang sudah banyak yang memesan dan pemasaran yang dilakukan melalui status WhatsApp dan juga menyebar dari satu orang ke orang lain "Awalnya plastik biasa ukuran 1/2 kg terus masuk ke kecamatan sebanyak 15 bungkus, dipromosikan melalui WhatsApp (sistem po)" ujar ibu Icih Widianingsih.
Harga sale pisang ini juga sangat terjangkau. Hal ini karena plastik yang digunakan memiliki ukuran yang berbeda-beda sehingga pembeli dapat menyesuaikan harga yang diinginkan mulai dari ukuran kecil dan besar.
Lalu untuk pengiriman produk bagaimana? "yang dekat diambil, yang jauh dititip ke anak sekolah. Sudah pernah ke Jakarta dan Cikarang juga, tapi itu masih saudara-saudara biasanya beli untuk oleh-oleh" ujar Ibu Icih Widianingsih.