Kuningan , 7 Agustus 2023 di Balai Desa Sumberjaya mengadakan Seminar Gizi dengan mengangkat tema “Kenali, Cegah, dan Atasi Stunting Dengan Literasi gizi”.
Pemateri yang dihadirkan yaitu dari aparat Desa Sumberjaya dan pemateri dari luar yaitu Magfira Maulani, S.Keb yang merupakan salah satu mahasiswa Prodi Profesi Kebidanan di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kuningan Tahun 2022/2023 dan pernah bekerja di Klinik Bhayangkara Polres Kuningan Tahun 2022.
Masyarakat Desa Sumberjaya sangat antusias dengan diadakannya seminar gizi tersebut karena penanggulangan stuntIng masih menjadi masalah di Indonesia. Pengentasan stunting sudah menjadi perhatian dengan fokus pemenuhan gizi bagi keluarga Indonesia khususnya masyarakat Desa Sumberjaya.
Seminar gizi yang diadakan Desa Sumberjaya dengan mengangkat tema “Kenali, Cegah, dan Atasi Stunting Dengan Literasi gizi”, agar masyarakat Desa Sumberjaya mampu memahami informasi gizi dasar yang diperlukan untuk mengambil keputusan gizi yang tepat. Hal ini merupakan upaya bersama untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang gizi. Langkah ini sekaligus sebagai upaya untuk memutus mata rantai gizi buruk dan percepatan penurunan stunting.
Pengertian dari stunting sendiri yaitu kondisi/masalah gagal pertumbuhan dan perkembangan pada Balita akibat kurangnya asupan gizi dalam waktu lama, infeksi berulang, dan stimulasi psikososial yang tidak memadai terutama pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (terbentuknya janin 270 hari – anak usia 2 Tahun 730 hari).
Penyebab dari Stunting yaitu masalah ekonomi, sosial dan budaya, kurangnya pemberdayaan perempuan, dan masalah degradasi lingkungan. Kemudian ciri-ciri stunting yaitu bertumbuh pendek dari seusianya, penurunan kognitif, sistem kekebalan tubuh rendah, dan beresiko memiliki penyakit kronis saat dewasa.
Bagaimana cara pencegahan dari stunting? Pencegahan dari stunting dengan cara Pemenuhan nutrisi pada 1000 HPK, Pola hidup sehat, Edukasi kespro & gizi, persalinan dan IMD, Akses sanitasi & air bersih mudah, Pola asuh pemberian makan pada bayi & balita, dan Imunisasi.